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航天员为什么要吃螺旋藻?
发表时间:2021-01-08 08:16:13

太空食品——螺旋藻
1.营养丰富、均衡   2.易吸收   3.服用安全  4.体积小、重量轻

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宇航员在天上都吃什么?
太空食品从本质上讲与地面普通食品一样,都是为人体提供能量和营养的,但特定的航天环境(微重力下的微小生活空间和要完成各种复杂的航天任务)使航天员的口味要求变得非常特殊,吸收消化能力也受到一定的影响,这对太空食品提出了许多特殊要求。
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营养极其丰富的天然航天食品

1969年,美国航空与宇宙航行局已经就登月做好一切准备,唯*的难题是一个看起来很简单的问题:宇航员吃什么?真可谓,万事俱备,只欠东风。太空中所有的物品将处于完全失重状态,可以到处飘扬,好像断线的起球在空气中飞翔。宇航员根本不能轻松的嚼咽,或者就会因食物不能下咽而卡在食道中间,危及宇航员的生命。太空船极其狭窄,不可能储藏很多食物。另外,普通食物消化吸收率很低,排泄也是一个大问题。宇航员体力消耗很大,因此,食品营养的要求必须非常丰富,而且还要求这种食品必须有非常均衡的营养构成。

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太空食品的研制成为一道难题阻碍者登月计划的实施。天然螺旋藻的发现,使这个难题迎刃而解。1969年7月16日,美国“农神”火箭把太空船送上太空,三名宇航员经过四天的飞行,降落到月球上。1969年7月20日晚10时56分(美国东部时间),美国宇航员尼尔·阿姆斯特朗走出太空船,伸出穿了靴子的左脚,在月球上踏下人类第*个足印。接着,他说了一句著*的话:“这是我个人的一小步,是人类的一大步”。阿姆斯特朗的这一小步,人类的这一大步后面,螺旋藻是一个重要角色,因为他们在太空中的食品就是螺旋藻。

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超级营养食品——螺旋藻

鲜活螺旋藻满足了这些要求。首先,螺旋藻营养极其丰富,蛋白质含量*高达60~70%,科学研究表明:评价一种食物的营养价值,不仅要看蛋白质含量的高低,更主要的还要看其中必需氨基酸的含量和组成。螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸,是全价的蛋白质营养物,更有利于人体的吸收利用,是一种非常适合人类食用的优*蛋白质宝贵资源。
其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义;比普通蔬菜胡萝卜高18倍的抗氧化物β—胡萝卜素可以增强人体免疫*, 从而使机体的免疫防御系始终维持在稳定而良好的运行状态。
其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,人体更易吸收利用。
其次,螺旋藻中动物性淀粉——多糖,以动物淀粉肝糖原的形式向肌细胞释放能量而又不减低血糖水平,这对于运动员、舞者、宇航员等保持和增强体能而不增加体重具有重要意义。
再次,螺旋藻的“21世纪*理想的食品”、“未来的超级营养食品”、“超级营养食品”、“21世纪*理想的营养源”等好评足以说明它本身的安全性能。
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藻尚生物

浙江藻尚生物科技有限公司是一家专业研发、生产、销售鲜活螺旋藻及家用智能鲜藻培养机系列产品的高科技企业。
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